クリームソーダや分厚いホットケーキなど、純喫茶メニューが流行となっている昨今。なかでも人気が高いレトロプリンのテイクアウト専門店「プリンに恋して」が１２月１５日、神戸の地下街「さんちか」（神戸市中央区）内にオープンする。

「レトロな喫茶店で提供する、恋するほど美味しいプリン」をコンセプトにした同店。２０２１年４月に１店舗目が東京・池袋に誕生し、神戸が２店舗目となる。

メニューは、看板商品「レトロプリン」（３５０円〜）のほか、プレーン・メロンソーダ・いちご・チョコ・コーヒー、５つの味から選べる「なめらかプリン」（５００円）もスタンバイ。さらに、プリンとスポンジケーキを合わせた「プリンケーキ」（２２００円）もあったりと、手土産にも重宝しそうだ（ケーキは要予約）。

プリンには兵庫県産のたまご「奥丹波の卵」、濃厚な風味とコクがある「ジャージー牛乳」、北海道産原乳１００％の生クリームなど、こだわりの素材を使用。なめらかかつ濃厚な口当たりが楽しめる。テイクアウトのみでの販売で、場所は「さんちか」７番街スイーツメイトフロア。