和食レストランチェーン「和食さと」（本社：大阪市中央区）からフライドチキンが誕生。１１月１７日に発売された。

「ローソン」の「パリチキ」が発売２日で１００万個を売上げたほか、「ファミリーマート」の定番ファミチキが１７億食を突破するなど、ホットスナックのなかでも人気のフライドチキン。そんなコンビニチキンブームの影響や客のリクエストから、新メニュー「さとチキ」が開発されたという。

ジューシーで肉厚な鶏もも肉に特製スパイスを効かせた、クセになる味わいを楽しめる同商品。１個でもボリュームたっぷりだが、イートインの「しゃぶしゃぶ」または「すき焼き」食べ放題のプレミアムコースを注文すると、さとチキも食べ放題になる。テイクアウトも可能で、価格は１個２１８円。