滋賀らしい!? かるたの聖地で雅なアフタヌーンティー開始

2021.10.2 07:45
  • 百人一首から着想を得た琵琶湖ホテルらしい秋のアフタヌーンティー
  • 「みよしのの 山の秋風 さ夜ふけて ふるさと寒く 衣うつなり」(参議雅経)がテーマのセイボリーには、濃厚な琵琶湖産大マスのタルタルをのせた「抹茶のブリニ」や、近江牛や安曇川のポイセンベリーを使った「近江牛のソーセージと秋野菜のスフォルマート」などの5種がほどよい口直しに
  • 日本最古とも言われる滋賀県産のお茶・朝宮茶の抹茶を使ったモンブランプレートは「奥山に もみぢふみわけ なく鹿の 声聞くときぞ 秋はかなしき」(猿丸太夫)をイメージ
  • 大津駅から無料のシャトルバスを利用できる「琵琶湖ホテル」
  • 琵琶湖岸からの日差しが爽やかな会場「イタリアンダイニング ベルラーゴ」
  • 百人一首から着想を得た琵琶湖ホテルらしい秋のアフタヌーンティー
  • 「みよしのの 山の秋風 さ夜ふけて ふるさと寒く 衣うつなり」(参議雅経)がテーマのセイボリーには、濃厚な琵琶湖産大マスのタルタルをのせた「抹茶のブリニ」や、近江牛や安曇川のポイセンベリーを使った「近江牛のソーセージと秋野菜のスフォルマート」などの5種がほどよい口直しに
  • 日本最古とも言われる滋賀県産のお茶・朝宮茶の抹茶を使ったモンブランプレートは「奥山に もみぢふみわけ なく鹿の 声聞くときぞ 秋はかなしき」(猿丸太夫)をイメージ
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