竹の筒に入ったパフェなど、京都の茶店から夏限定のスイーツ

2021.6.12 14:15

京都の老舗茶店「中村藤吉本店」から登場する夏限定スイーツ

(写真2枚)

京都の老舗茶店「中村藤吉本店」(本社:京都府宇治市)から、夏限定のスイーツ全4品が6月18日より登場する。

「中村藤吉本店」は創業167年の歴史を持つ老舗茶店。同店の抹茶の原料となる「碾茶(てんちゃ)」は、新芽を育てる過程で日光を遮り、旨味や甘味を封じ込めるため、香り豊かな深い味わいが特徴。

今回はそんな抹茶をふんだんに使用した、夏限定のスイーツが全4品登場。「季節のまるとパフェ」(1540円・宇治本店限定)は竹の筒に入った見た目も夏らしいパフェで、中には抹茶塩を合わせた抹茶ソフトクリームや、抹茶シフォン、伊予柑を使用したヨーグルトクリームなどが入っている。

そのほかテイクアウトの「夏の生茶ゼリイパフェ」(756円)は、生茶ゼリイやソフトクリーム、伊予柑を使用した伊予柑あんが入っており、抹茶の甘味とフルーティーさが組み合わさった爽やかな1品となっている。期間は7月31日まで(無くなり次第終了)。

中村藤吉本店

宇治本店
住所:京都府宇治市宇治壱番10番地
電話:0774-22-7800

京都駅店
住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 レストラン街 3F
電話:075-352-1111

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