芦屋にベーカリーがオープン、名店の懐かしい食パンを再現

2021.4.18 12:25

イギリス食パンに熱意を注ぐオーナー酒井健さん（中央）と、菓子パン担当の西尾琢也さん（左）、ハード系担当の越智賢治さん。3人でタッグを組んでパンを焼く
バゲットトラディショナル300円やキッシュなども並ぶ店内
チーズたっぷりなチーズチーズ220円、あんフロマージュ250円などが並ぶ
看板商品のイギリス食パン1本600円。薄いクラムと中のしっとり感が絶妙バランス。粉の風味をしっかり感じさせる
ワインのおともにオススメの枝豆フロマージュ230円、バジルベーコン230円
キャロットラペ380円。バゲットにキャロットラペと豚バラをサンド
いちごのデニッシュ280円
パンの焼き具合をチェックする越智賢治さん
ベーコンとほうれん草のキッシュ420円
左から時計まわりに。クロワッサン生地でソーセージを巻いたチョリソー300円、サクサク食感のクロワッサン220円、サーモンとキノコのキッシュ420円、粒あんとクリームチーズの入ったあんフロマージュ250円、ふんわり生地のマーブルチョコ220円、なめらか生クリームたっぷりのマリトッツォ300円