梅田に厳選ミルクの専門店、食パンやスイーツも登場
2021.3.18 12:15

多様なミルクと加工品が楽しめる専門店に
(写真5枚)
全国から厳選される牛乳や乳製品のセレクトショップ「CRAFT MILK SHOP(クラフトミルクショップ)」が、3月31日に「阪急うめだ本店」(大阪市北区)にオープン。同店限定のパンやスイーツも販売される。
自然放牧、餌は牧草主体、自然の味わいを活かす65℃低温殺菌など、乳牛の飼い方・加工の仕方で4つの基準にもとづいた牛乳に厳選。そのため、全国から約15の小規模な牧場だけが選ばれている。
オリジナル商品にも力を入れ、注目は関西の人気店とのコラボ。和歌山「黒沢牧場」と大阪・北浜「まん福ベーカリー」による「クラフトミルク食パン『ウシ』」(1458円)は、「流行りはふわふわ食パンですが、ちゃんとした食事をテーマに、ハード系でミルクの良さを損なわない甘さの『質実剛健さ』にこだわりました」と担当者。
さらに、同エリアにオープンする「京らく製あん所」の粒あんがたっぷりの「生クリームあんパン」(648円)、岩手「なかほら牧場」と大阪・福島「パティスリー クロシェ」による「ミルフィーユ」(1080円)など、牛乳や生クリームとのバランスを重視しているという。
そのほかにも、国産チーズやヨーグルト、ソフトクリームも販売される。場所は、地下2階食品売場の「コミューナルフードマーケット」内で、イートインスペースもあり。
取材・文・写真/塩屋薫
「CRAFT MILK SHOP」
2021年3月31日(水)オープン
住所:阪急うめだ本店B2 食品売場「「コミューナルフードマーケット」」(大阪市北区角田町8-7)
時間:10:00~20:00
電話:06-6361-1381
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
【大阪・関西万博2025】最新情報まとめ!地元編集部が取材してわかった、人気グルメから穴場スポットまで
NEW 8時間前 -
大阪アフタヌーンティー2025年最新版、編集部取材のおすすめポイントも
NEW 10時間前 -
カード利用で街がもっと便利に。アメックスでつながる輪[PR]
NEW 13時間前 -
京都アフタヌーンティー2025年最新版、編集部取材のおすすめポイントも
2025.9.4 13:00 -
大阪・関西ランチビュッフェ2025年版、ホテルの食べ放題を満喫
2025.9.4 11:00 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
2025.9.1 10:00 -
グラングリーン大阪で食べる、買う、楽しむ! 14選[PR]
2025.8.29 10:00 -
神戸アフタヌーンティー2025年最新版、編集部取材のおすすめポイントも
2025.8.29 10:00 -
関西人なら違和感に気付く!? 8コの異変探し[PR]
2025.8.28 08:00 -
新しいものを全力で楽しむ!OMOろい旅 in 熊本[PR]
2025.8.25 09:00 -
大阪ビアガーデン2025年版、編集部取材のおすすめポイントも
2025.8.22 12:00 -
現地取材で発見!知らなかった宇治の魅力【2025年最新版】
2025.8.16 08:30 -
25周年「アンパンマン列車」で、ゆかりの高知へ[PR]
2025.8.6 11:50 -
京都・滋賀のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.7.23 13:00 -
奈良のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.7.15 15:00 -
関西のおすすめ音楽フェス・2025年最新版
2025.7.9 09:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2025年下半期の運勢は?
2025.7.1 00:00 -
神戸のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.30 11:00 -
京都・貴船&高雄のおすすめ川床、ランチからカフェまで【2025年】
2025.6.19 12:00 -
京都・川床おすすめランチ&ディナー、鴨川・貴船・高雄エリア別【2025年】
2025.6.11 15:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.4.10 11:00