「罪な味わい」のバターゴーフレット店、期間限定で関西へ

2020.11.8 14:15

「バターゴーフレット 」(972円・4枚入り/1944円・8枚入り)

(写真5枚)

バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE(ソールズ ゴーフレット)」(本社:東京都港区)が、ブランド初の期間限定ストアを横浜、大阪、神戸にオープンする。

2020年8月に「東京駅店」がオープンし、新たな東京土産として注目される同ブランド。「どこまでもバターな1枚」をコンセプトに、フランスの伝統菓子・ゴーフルを日本人好みに進化させたという焼き菓子「バターゴーフレット」(972円・4枚入り)が販売される。

特徴は、ベルギー産発酵バターを使用した、ブリオッシュのような芳醇な香りで、特注の鉄板で一気にふんわりと膨らませて焼くことで、もっちり、しっとり食感に。生地のなかには、3種の砂糖をブレンドしたシャリシャリ感のバタークリームと、バニラミルクジャムがサンドされている。

SNSでは、「砂糖のジャリジャリしあわせ」「バタークリームとミルクジャムの罪な味わいがおいしくてたまらない」「バターとミルク、単体でも最高なのに、まさかの合体」と食感や味わいを楽しむ声があがっている。

関西では、11月20日~30日まで「ルクア大阪」(大阪市北区)、11月25日~12月1日まで「大丸神戸店」(神戸市中央区)で販売される。

文/塩屋薫

「SOLES GAUFRETTE」

〈大阪〉
期間:2020年11月20日(金)〜30日(月)
場所:ルクア大阪 B2 ルクアフードホール内イベントスペース(大阪市北区梅田3-1-3)
〈神戸〉
期間:2020年11月25日(水)〜12月1日(火)
場所:大丸神戸店 1F メインステージ横特設会場(神戸市中央区明石町40)

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