青色が目を引く「ラムネあんどらやき」など、これまで斬新なあんこでネットをざわつかせてきた老舗のあん・どら焼きメーカー「茜丸」（大阪天王寺区）。１０月１日から数量限定で、「太陽のトマトあんどらやき」が販売されている。

２０１１年からスタートしたネットショップの原型「業務用あんこ販売店」で、オリジナルのフルーツあん・フレーバーあんなど６０種以上のあんこを提供してきた同社。

今回の「太陽のトマトあん」は、創業８０周年記念の第１弾として９月４日に発売されたもの。ＳＮＳでは「味が気になる」「バジル＆オリーブオイルで作った生地に合わせたら美味しそう」などの声があがり、業務用あん（１ｋｇ・１１９８円、ほか）にも関わらず本店まで購入に来る個人客も。

その好評ぶりから「茜丸本舗」（大阪市天王寺区）にて、１日２０個限定のどら焼きが販売されることとなった。

あんこには爽やかな甘さが特徴のイタリア産トマトを使用し、ピューレとパウダーの割合をこれまでのあんこ以上に高くしたことで、コクのある仕上がり。アクセントとなるマスカルポーネとバジルの香りとともに、華やかな赤色の見た目も楽しめる。価格は２３０円。

文／塩屋薫