神戸のホテル、「ハロウィン」スイーツ食べ放題がオーダー制に

2020.9.20 12:15
  • 「ハロウィンスイーツプレート」。ゴーストたちがハロウィンを祝い、お祭り騒ぎしているようすを表現している
  • 軽食も個性的なビジュアル
  • 不気味な「魔女の指先クッキー」は、スイーツを担当する料理長代理の芳養氏のお気に入り
  • ランチとディナーで一部メニューが異なる。「ローストビーフ魔女風」は、ランチでもディナーでも楽しめる
  • 「真っ赤なポテトサラダ」(左)、「ハロウィン サンドイッチ」(右)。黒や紫、黄色など、あざやかなハロウィンカラーのメニューがそろう
  • 会場となる、神戸ポートピアホテルの「ダイニングカフェ SOCO」。「今夏はコロナ禍でお祭りが中止になるなど、子どもも大人も楽しみが少なかった。少しでも楽しい気持ちを味わってもらえたらと思い、ブッフェの開催に踏み切りました」と同ホテルの副支配人は語る
  • 「カボチャ目玉のフラン」(左)、「鯛のパイ包み悪魔のソース」(右)など名前もユニーク
  • 手描きの表情がかわいい「ゴーストメレンゲ」。スイーツを担当する料理長代理の芳養正朗(はやまさお)さんは「メレンゲの顔などは手描きしているので、ひとつひとつ表情も違う。フルーツなど秋の素材と一緒に、表情豊かなオバケたちを楽しんでもらえれば」と話す
  • 会場内に設置されたフォトスポット
  • “キモかわいい”ハロウィンスイーツ。追加分はオーダー制となっている
  • 「ハロウィンスイーツプレート」。ゴーストたちがハロウィンを祝い、お祭り騒ぎしているようすを表現している
  • 軽食も個性的なビジュアル
  • 不気味な「魔女の指先クッキー」は、スイーツを担当する料理長代理の芳養氏のお気に入り
  • ランチとディナーで一部メニューが異なる。「ローストビーフ魔女風」は、ランチでもディナーでも楽しめる
  • 「真っ赤なポテトサラダ」(左)、「ハロウィン サンドイッチ」(右)。黒や紫、黄色など、あざやかなハロウィンカラーのメニューがそろう
  • 会場となる、神戸ポートピアホテルの「ダイニングカフェ SOCO」。「今夏はコロナ禍でお祭りが中止になるなど、子どもも大人も楽しみが少なかった。少しでも楽しい気持ちを味わってもらえたらと思い、ブッフェの開催に踏み切りました」と同ホテルの副支配人は語る
  • 「カボチャ目玉のフラン」(左)、「鯛のパイ包み悪魔のソース」(右)など名前もユニーク
  • 手描きの表情がかわいい「ゴーストメレンゲ」。スイーツを担当する料理長代理の芳養正朗(はやまさお)さんは「メレンゲの顔などは手描きしているので、ひとつひとつ表情も違う。フルーツなど秋の素材と一緒に、表情豊かなオバケたちを楽しんでもらえれば」と話す
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  • “キモかわいい”ハロウィンスイーツ。追加分はオーダー制となっている
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