チョコレート×チーズの新スイーツ、関西で初出店

2020.2.14 19:20

チーズクリーム入りチョコケーキの「フォンダンチーズ」（各セット１９４４円）

(写真9枚)

生チョコレートの人気店「シルスマリア」（本社：横浜市西区）の新ブランド「ｃｈｅｅｓｅｃｈｅｅｓｅｃｈｏｃｏｌａｔｅｃｈｅｅｓｅ（チーズチーズチョコレートチーズ）」が関西に初出店。チョコレートとチーズを掛け合わせたスイーツが、２月１５日から期間限定で登場する。

チョコレート×チーズの「チーチョコ」をキーワードに、２０１９年９月に誕生した同ブランド。「シルスマリア」のチョコレートソムリエとチーズの専門家がタッグを組み、双方のおいしさを引き立てあうような新感覚スイーツを目指しているという。

限定ショップでは、多種多様な３シリーズ計７品が登場。チーズクリーム入りチョコケーキの「フォンダンチーズ」（各セット１９４４円）、チーズ風味のショコラ３種「チーズチョコレート」（各８６４円）、ダックワーズのサンドスイーツ「ダックサンド」（１２９６円）が販売される。

なかでも「フォンダンチーズ」は、それぞれの個性を活かした組み合わせに。ビターチョコからカマンベールクリームがとろける「カマンベールビター」、マスカルポーネと甘酸っぱいダークチェリーが合わさった「マスカルチェリーチェリー」、ホワイトチョコにゴルゴンゾーラの塩味が効いた「白いゴルゴンゾーラ」の３つのフレーバーとなっている。

現在の販売は催事での出店のみのため、チョコ好きもチーズ好きも見逃せない機会となりそうだ。ショップは「阪急うめだ本店」（大阪市北区）地下１階のイベントスペース「スイーツイベント３」にて開催。期間は３月３日まで。