「万博記念公園」（大阪府吹田市）内に１１月１日、本格ピッツァとカフェ店「ＮＯＲＴＨ ＧＡＲＤＥＮ（ノースガーデン）」がオープン。公園内で焼きたてピザが味わえる。

「再生」をコンセプトとする同店では、薪に園内で採れた間伐材を利用。園内のサクラやクヌギは薪にぴったりだそうで、環境に配慮したエコロジーな取り組みにも注目だ。同社代表・西川智之さんは、「子ども向けのピッツァ作り体験など、ここでしかできないさまざまなイベントを開催していきたい」と意気込みを語った。

メニューには、ピッツァや生パスタなどのイタリア料理をはじめ、コーヒーやスイーツなどが並び、なかでも名物となりそうなのが、イタリア製ジャンニアクント社の薪窯を使った本格ピザ。万博公園のシンボル「太陽の塔」の４つの顔にちなんで開発された「太陽」「黄金」「黒」「地底」のピザ（各１３００円・税別）など、ここならではのラインアップとなっている。

イートイン以外にテイクアウトも可能。場所は、万博記念公園内「国立民族学博物館」すぐそば。営業時間は１１時〜１６時半。

取材・写真／野村真帆