新鮮な島素材たっぷり、体にやさしいごはんたち

豊島のごはん処には、島産野菜や魚介を使い素材を生かしたメニューがいっぱい。家浦港からすぐの「てしまのまど」。こちらはアーティストでもある店主さんが、島の暮らしや歴史などをさまざまな方法で共有するアートスペースです。その喫茶部では、日替わりでカレーや定食、そうめんなどのランチに、パンや焼き菓子がいただけます。

取材の合間にお昼ごはんをいただきました。鶏とほうれん草のカレーは、辛さ控えめのやさしい味わい。色鮮やかなシャキシャキ野菜と良くあいます。また、ベーグルなどの自家製パンは、弾力抜群でもちもちがやみつきに！　カメラマンさん、ライターさんとシェアして全種類ペロッと食べてしまいました。

卵や乳製品なども含め動物性の食材を使わずに作る、ビーガン料理を提供する「うか食堂」は、家浦港から７分ほど歩いた住宅街にあります。元栄養士の店主・吉川さんが作るビーガン料理は、食べ応えたっぷり。島産の野菜を使ったお昼ごはんの定食は、体が喜ぶやさしい味付けとバランスに大満足です！

食後にバナナの自然な甘みのヴィーガンアイスクリームもおすすめ。私たちが訪れたときちょうど、「ウサギニンゲン劇場」の平井さんご家族がお昼ごはん中で、吉川さんと平井さんのほのぼのした会話から島の人たちの仲の良さがうかがえてとってもほっこりしました。