ポートタワーから、神戸の酒文化を発信

2019.6.1 08:00
  • 6月1日にオープンした「SAKE TARU LOUNGE」。窓際の席が20分に一周回転するため、バーカウンターも1週するごとに登場して次のドリンクをオーダーしやすい
  • 気に入った店にしか卸さないショコラティエによる「ジョイス」。希少なカカオをつかった「メキシコクリオロ70%」400円は日本酒に合う繊細な味わいに
  • ドリンクメニューは、酒3種飲み比べ(1,500円~)やノンアルコールのタピオカ入り甘酒シェイク(700円)など(いずれも税込)
  • ARIGATO-CHAN代表取締役の坂野雅さん。彼が手掛けた「タワーWATER(400円)」は、ひょうごの特産品「五つ星ひょうご」にも選ばれている
  • 「ジョイス」が提供するチョコレート「ほうじ茶」「フィグ・ルージュ」「メキシコ クリオロ70%」(写真前方)は日本酒との相性ばっちり(各400円)。ランスによってセレクトされた、日本酒に合うチーズも定期的に変わる
  • エントランスには酒樽の箍(たが)で作ったシャンデリアが浮かぶ
  • 酒処・灘五郷(西郷・御影郷・魚崎郷・西宮郷・今津郷)がそろい、今後は各地の名酒も増やしていきたいとのこと
  • JR・元町駅から徒歩約15分の位置にある神戸ポートタワー
  • 6月1日にオープンした「SAKE TARU LOUNGE」。窓際の席が20分に一周回転するため、バーカウンターも1週するごとに登場して次のドリンクをオーダーしやすい
  • 気に入った店にしか卸さないショコラティエによる「ジョイス」。希少なカカオをつかった「メキシコクリオロ70%」400円は日本酒に合う繊細な味わいに
  • ドリンクメニューは、酒3種飲み比べ(1,500円~)やノンアルコールのタピオカ入り甘酒シェイク(700円)など(いずれも税込)
  • ARIGATO-CHAN代表取締役の坂野雅さん。彼が手掛けた「タワーWATER(400円)」は、ひょうごの特産品「五つ星ひょうご」にも選ばれている
  • 「ジョイス」が提供するチョコレート「ほうじ茶」「フィグ・ルージュ」「メキシコ クリオロ70%」(写真前方)は日本酒との相性ばっちり(各400円)。ランスによってセレクトされた、日本酒に合うチーズも定期的に変わる
  • エントランスには酒樽の箍(たが)で作ったシャンデリアが浮かぶ
  • 酒処・灘五郷(西郷・御影郷・魚崎郷・西宮郷・今津郷)がそろい、今後は各地の名酒も増やしていきたいとのこと
  • JR・元町駅から徒歩約15分の位置にある神戸ポートタワー
(写真8枚)

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