淡路島の絶景エリアに、待望のレストラン

瀬戸内海に広がる美しい夕陽。食事しながら眺められるのが魅力だ
兵庫県淡路島の瀬戸内海を臨むレストラン&カフェ「GARB COSTA ORANGE(ガーブ コスタ オレンジ)」が4月27日にオープン。夕焼けの絶景エリアで、新たな観光スポットとして注目を集めそうだ。
場所は明石海峡大橋を渡ったところから車で約30分で、サンセットラインと名の付く西側にある郡家エリア。日本最古の神社と言われる「伊弉諾神宮(いざなぎじんぐう)」や、美しいビーチとして有名な江井も近く、もっと注目されてもいいエリアだ。地元の住民曰く「このあたりは飲食店がとても少ないエリア」、また閉店時間が早いところばかりだという。そんななか、約300席の大型レストラン、さらに23時までの営業は待望の存在だったという。
そんな「ガーブ」の中心人物は、京都・祇園の予約の取れない人気店「イル・チプレッソ」の高島朋樹シェフ。同店舗のために家族で移住し、自ら生産者を訪ねてネットワークを構築。「島菜園」のトマト、「森水産」の鮮魚、「淡路麺業」のパスタ、「嶋本食品」のあわじ猪豚など、直接仕入れた食材を使用したレストランに。

「食材が足りなくなったら自分で畑まで収穫しにも行ける。昼に獲れた魚が夕方にはお客さまのお皿に乗る。この食材との距離感が料理人としてはたまらないです。生産者の方々のチャレンジの場にもしてもらえるような関係を築けたら」と、この場所だからこその魅力を興奮気味に語った。

新窯が焼く本格ナポリピッツア950円~、パスタ1000円~や一品料理などアラカルトメニューが豊富にそろい、ランチタイムは1500円と2200円のセットもあり。営業は11時〜23時でカフェのみの利用も可。
取材・写真/時友真理子
「GARB COSTA ORANGE」
2019年4月27日(土)オープン
住所:兵庫県淡路市郡家1033-1
営業:11:00~23:00(ランチは〜15:00、ディナーは17:00〜。LO22:00)
電話:0799-85-1000
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
【大阪・関西万博2025】最新情報まとめ!地元編集部が取材してわかった、人気グルメから穴場スポットまで
NEW 21時間前 -
京都アフタヌーンティー2025年最新版、編集部取材のおすすめポイントも
NEW 2025.9.4 13:00 -
大阪・関西ランチビュッフェ2025年版、ホテルの食べ放題を満喫
NEW 2025.9.4 11:00 -
大阪アフタヌーンティー2025年最新版、編集部取材のおすすめポイントも
NEW 2025.9.4 10:00 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
2025.9.1 10:00 -
グラングリーン大阪で食べる、買う、楽しむ! 14選[PR]
2025.8.29 10:00 -
神戸アフタヌーンティー2025年最新版、編集部取材のおすすめポイントも
2025.8.29 10:00 -
関西人なら違和感に気付く!? 8コの異変探し[PR]
2025.8.28 08:00 -
新しいものを全力で楽しむ!OMOろい旅 in 熊本[PR]
2025.8.25 09:00 -
大阪ビアガーデン2025年版、編集部取材のおすすめポイントも
2025.8.22 12:00 -
現地取材で発見!知らなかった宇治の魅力【2025年最新版】
2025.8.16 08:30 -
25周年「アンパンマン列車」で、ゆかりの高知へ[PR]
2025.8.6 11:50 -
京都・滋賀のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.7.23 13:00 -
奈良のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.7.15 15:00 -
関西のおすすめ音楽フェス・2025年最新版
2025.7.9 09:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2025年下半期の運勢は?
2025.7.1 00:00 -
神戸のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.30 11:00 -
京都・貴船&高雄のおすすめ川床、ランチからカフェまで【2025年】
2025.6.19 12:00 -
京都・川床おすすめランチ&ディナー、鴨川・貴船・高雄エリア別【2025年】
2025.6.11 15:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.4.10 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2025年最新版
2025.4.2 19:30