神戸にチーズ料理店、昼は食べ放題も
2019.3.15 11:00

神戸にチーズレストラン「FROMA(フロマ)」が3月15日、商業施設「神戸国際会館SOL」(神戸市中央区)にオープン。店内にチーズ工房を併設し、ランチではチーズ15種がブッフェ形式で楽しめるセットが登場する。

広々とした店内には、チーズ工房(写真右)も画像一覧

こちらは、パンケーキが人気の夙川や神戸のカフェ「YORKYS BRUNCH(ヨーキーズ ブランチ)」による初のレストラン業態。「神戸はワインの需要が高く、ワインに合うものと言えばチーズという発想から生まれました。工房で出来たてのチーズを含め、さまざまな種類が楽しめるメニューがそろいます」と、担当者。

モッツァレラなどをトッピングしたサラダやパスタランチ(900円~)もあるが、チーズ好きが注目したいのは「FROMAランチ」(パスタやメイン、サラダ、ドリンク付き1800円~)。こちらは中央のテーブルに、カマンベール、モッツァレラ、ラスパデューラ ベラロディ、リコッタなどを使ったメニューやフレッシュチーズが日替わりで15種が登場し、食べ放題となる。

イタリアのラスパデューラ ベラロディ。大きなチーズを削って、パスタの上などにトッピングしてくれる画像一覧

夜はワイングラス700~800円、「まるごとカマンベールチーズときのこのアヒージョ」(1300円)などのアラカルトがラインアップ。ほかにも、人気のパンケーキに加え、オリジナルのチーズケーキもデザートとして楽しめるのも人気となりそうだ。また、初の食パン専門店「YORKYS BAKERY(ヨーキーズ  ベーカリー)」も併設し、これまで神戸店で週末限定で販売されていた食パン(1斤450円~)を販売する。

ランチタイムは、中央にチーズのブッフェ台が登場
ランチタイムは、中央にチーズのブッフェ台が登場画像一覧

「FROMA」

2019年3月15日(金)オープン
住所:神戸市中央区御幸町通8-1-6 神戸国際会館SOL B2
営業:10:00~23:00(ヨーキーズ ベーカリーは〜20:00)
電話:078-200-6480(ヨーキーズ ベーカリーは078-262-1110)
URL:https://www.kobe-sol.jp/

  
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