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２０１１年にイタリアで誕生し、世界９か国で展開しているハンドメイドジェラート専門店「ＦＬＯＲ（フロア）」が日本に初上陸。大阪の商業施設「ＥＸＰＯＣＩＴＹ」（吹田市）に８月２４日オープンする。

「CAFE FLOR GELATO」のジェラート画像一覧

同店のジェラートは、世界中から集めた上質の天然素材を使い、それぞれの販売店舗内にてジェラートシェフが毎日製造。フレーバーは、バニラやミルクチョコレートなど定番のものから、パネトーネ（イタリアの伝統的な菓子パン）やザバイオーネ（卵とマルサラワインを使ったクリームのイタリアンデザート）、チェリーメレンゲなど珍しいものまで、１００種以上が用意されるという。

また、ジェラートに加えて、ジェラートケーキやドリンクなども登場。白色を基調とした店内は座席数８９席あり、買い物の合間や「ニフレル」「ＶＳ ＰＡＲＫ」などで遊んだ帰りにゆっくりとくつろげそうだ。営業時間は１０時〜２１時。