京都でパンフェス、抹茶尽くしのパンも

2018.2.21 14:00
  • 栃木の食パン専門店「ブライヴォリー」(3)、京都の「ブルージュ洛北」のフレンチトースト(5)などが登場
  • 「ユーハイム」や「フォートナム・アンド・メイソン」で修業したシェフによる「シニフィアン シニフィエ」。長時間発酵により旨みを引き出す
  • 左からワッフル専門店「ワッフラ」、精肉専門店の「ニック」、明太子専門店の「MENTAI by 福太郎」
  • 栃木の食パン専門店「ブライヴォリー」(3)、京都の「ブルージュ洛北」のフレンチトースト(5)などが登場
  • 「ユーハイム」や「フォートナム・アンド・メイソン」で修業したシェフによる「シニフィアン シニフィエ」。長時間発酵により旨みを引き出す
  • 左からワッフル専門店「ワッフラ」、精肉専門店の「ニック」、明太子専門店の「MENTAI by 福太郎」
(写真3枚)

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