大阪南港でちょっと大人な苺ブッフェ

2017.12.12 18:00

ダークレッド&ブラウンをテーマカラーに、ちょっぴり大人っぽいブッフェテーブル

(写真8枚)

各ホテルが毎年趣向を凝らすなか、大阪・南港の「ハイアット リージェンシー 大阪」(大阪市住之江区)では、いちごだけでなく、ラズベリーやブルーベリーなどさまざまなベリーを堪能できるブッフェをスタート。色合いもちょっぴり大人な『ストロベリーマニア 〜kiss to berry〜』が、1月6日から土日祝限定で開催される。

今回のテーマカラーはダークレッド&ブラウンとし、チョコとベリーを多めに、色も味も濃厚なラインアップに。「昨年は、だんだん甘いものに疲れてくるお客様が多かったようだったので、最後までケーキを楽しんでいただけるように工夫しました」と、ペストリーシェフの大内浩司さんが言うように、ロールケーキのクリームにはストロベリーだけでなくラズベリーを混ぜたりと、全体的に酸味がプラスされている。

同ブッフェで毎年大人気のパリブレストは、ストロベリーとチョコレートラズベリーの2種が登場。ストロベリー&ラズベリー、ブルーベリー&カシスなど、生地にもふんだんにベリーの香りをまとわせたカップケーキ、断面が美しいフレジエのほか、いちごを使ったサンドイッチやサラダなどスイーツの合間にうれしいセイボリーなど、約30種がずらり。

あまおう・紅ほっぺ・さぬきひめなど、日替わりで登場するフレッシュないちごはもちろん食べ放題
あまおう・紅ほっぺ・さぬきひめなど、日替わりで登場するフレッシュないちごはもちろん食べ放題

同ホテル恒例となりつつある、関連アイテムやカラーで来店すると割引になる特典は今年も。ストロベリーモチーフやカラーの服装や小物を身につけて、大人カワイイ世界観を堪能して。期間は4月1日までの土日祝限定。料金は4900円。

『ストロベリーマニア 〜kiss to berry〜』

期間:2018年1月6日(土)〜4月1日(日)の土日祝
時間:12:00〜16:00
場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」
料金:大人4900円
電話:06-6612-1234

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