大阪南港でちょっと大人な苺ブッフェ
2017.12.12 18:00

各ホテルが毎年趣向を凝らすなか、大阪・南港の「ハイアット リージェンシー 大阪」(大阪市住之江区)では、いちごだけでなく、ラズベリーやブルーベリーなどさまざまなベリーを堪能できるブッフェをスタート。色合いもちょっぴり大人な『ストロベリーマニア 〜kiss to berry〜』が、1月6日から土日祝限定で開催される。

ダークレッド&ブラウンをテーマカラーに、ちょっぴり大人っぽいブッフェテーブル
ダークレッド&ブラウンをテーマカラーに、ちょっぴり大人っぽいブッフェテーブル画像一覧

今回のテーマカラーはダークレッド&ブラウンとし、チョコとベリーを多めに、色も味も濃厚なラインアップに。「昨年は、だんだん甘いものに疲れてくるお客様が多かったようだったので、最後までケーキを楽しんでいただけるように工夫しました」と、ペストリーシェフの大内浩司さんが言うように、ロールケーキのクリームにはストロベリーだけでなくラズベリーを混ぜたりと、全体的に酸味がプラスされている。

同ブッフェで毎年大人気のパリブレストは、ストロベリーとチョコレートラズベリーの2種が登場。ストロベリー&ラズベリー、ブルーベリー&カシスなど、生地にもふんだんにベリーの香りをまとわせたカップケーキ、断面が美しいフレジエのほか、いちごを使ったサンドイッチやサラダなどスイーツの合間にうれしいセイボリーなど、約30種がずらり。

あまおう・紅ほっぺ・さぬきひめなど、日替わりで登場するフレッシュないちごはもちろん食べ放題
あまおう・紅ほっぺ・さぬきひめなど、日替わりで登場するフレッシュないちごはもちろん食べ放題画像一覧

同ホテル恒例となりつつある、関連アイテムやカラーで来店すると割引になる特典は今年も。ストロベリーモチーフやカラーの服装や小物を身につけて、大人カワイイ世界観を堪能して。期間は4月1日までの土日祝限定。料金は4900円。

『ストロベリーマニア 〜kiss to berry〜』

期間:2018年1月6日(土)〜4月1日(日)の土日祝
時間:12:00〜16:00
場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」
料金:大人4900円
電話:06-6612-1234
URL:http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ll/index.html

  
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