京都で肉祭、京都産ブランド肉を堪能

2017.10.3 12:00

700年以上の歴史がある「京都肉」

(写真2枚)

京都府内で生産・飼育される高級牛肉「京都肉」が堪能できる食イベント『京都肉祭』が、29日に平安神宮前の「岡崎公園」（京都市左京区）で開催される。

京都府内で最も長く飼養された黒毛和種で、「京都市中央卸売市場第二市場」で食肉加工され･･･と厳密な規定でブランド付けされる「京都肉」。そのブランド肉を使った限定メニューを、京都の肉料理店が屋台で販売する。会場には、「京のお肉処弘」のサーロインステーキ1500円や「銀閣寺大西」の京都肉串焼きカルビ500円、「三嶋亭」のサイコロすき焼丼1000円などがラインアップ。