７年前の日本上陸からパンケーキブームを牽引してきた「エッグスンシングス」が、店舗限定メニューをそろえた「エッグスンシングス　梅田茶屋町店」（大阪市北区）を３月21日、大阪工業大学の建物内にオープンする。

梅田茶屋町店のみでいただける限定メニューの注目は、フワフワのメレンゲが特徴の「エッグインクラウド」。「ハムとチーズのエッグインクラウド」（980円）は、チーズとスモークされたハムをおなじみのパンケーキでサンドし、チーズが香る塩味のメレンゲがたっぷりのった新鮮な１品。そのほか「ベリーベリーパンケーキ」（1250円）や「ベーコンとチーズのオムレツ」（1000円）など、メニューの約半分がここだけの限定メニュー。スムージーや、希少なコーヒー豆を使用したコナコーヒーなど、ドリンクメニューも豊富でカフェとしての利用もOK。

グリーンが配された明るい店内に、テラス席もあり、Wi-Fiサービスや一部の席にはコンセントとUSBポートも。ＪＲ大阪駅からも徒歩５分という便利な立地ゆえに、幅広い利用に対応する。３月21日から７日間は、過去１年以内のハワイ入国パスポートを提示すると、オリジナルパンケーキが１皿無料になるオープン記念キャンペーンもおこなっている。

取材・写真／太田浩子