大阪の抹茶ブッフェ、パワーアップで復活
2017.3.16 19:00

昨年開催され大人気だったホテル「ハイアット リージェンシー 大阪」(大阪市住之江区)の抹茶ブッフェが、今年は新緑の季節に合わせて4月1日から土日祝限定でスタート。ペストリーシェフによるライブキッチンや、ミニ和菓子バーが新たに登場する。

ドリンクは玄米茶、玉露、かりがねなど7種の日本茶を飲み比べできる宇治茶セットも
ドリンクは玄米茶、玉露、かりがねなど7種の日本茶を飲み比べできる宇治茶セットも画像一覧

前回も人気だった、ブラウニー、ティラミス、モンブランなど抹茶を使ったブッフェスタイルのスイーツや、抹茶のチョコレートファウンテンに加え、白玉や抹茶くず餅、黒蜜など好きなトッピングで自由に抹茶パフェを仕上げる「ミニ和菓子バー」コーナーが登場。「ライブキッチン」では、濃厚な抹茶クレームブリュレをシェフが目の前で炙って仕上げてくれ、甘い匂いが会場に漂う。甘いものに疲れてきたらバジルソースが香るロングサンドウィッチや、ハーブパン粉風味のフライドポテトで箸休め・・・と、グリーン色で統一されたスイーツやフード全種類が食べ放題で楽しめる。

抹茶ホワイトチョコレートムースや抹茶パリブレストなどグリーン色のスイーツがずらり
抹茶ホワイトチョコレートムースや抹茶パリブレストなどグリーン色のスイーツがずらり画像一覧

グリーンのアイテム着用で割引が適用されるとあって、「昨年もほとんどの方が緑色を装ってお越しになられて好評だったので、今年も」と広報担当者。まだ開催前だが4月はすでに満席だそうで、8月27日までの開催(土日祝のみ)だが早めの予約がおすすめだ。料金3900円(税サ別)。

「ミニ和菓子バー」には最中の皮や求肥、ゆで小豆、栗などのトッピングも
「ミニ和菓子バー」には最中の皮や求肥、ゆで小豆、栗などのトッピングも画像一覧

『抹茶マニア リターンズ』

期間:2017年4月1日(土)~8月27日(日)の土日祝のみ
時間:12:00~16:00
場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1Fロビーラウンジ
料金:大人3900円、6~12歳1950円(税サ別)
電話:06-6612-1234
URL:http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/sp/ll/index.html

  
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