豚まん手作り体験、蓬莱が夜の部開始

2016.10.6 13:00

職人が、作り方をはじめ、蓬莱の豚まんの歴史なども説明する

(写真2枚)

地元ではもちろん、今や大阪名物としても人気の「蓬莱の豚まん」。その豚まん作りが「蓬莱本館」（大阪市中央区）で体験できる『豚まん手作り体験コース』に食事がセットとなった『ディナープラン』が新たに登場、１０月１日から受付が始まった。

これまで昼限定で、予約が取りづらい状況にあった同体験。観光客を中心に「大阪・難波の観光の一環として豚まん手作り体験をしたい。夜の時間帯も豚まん手作りコースを開いてほしい、という要望が多かった」といい、それに応え今回、夜の体験コースを新設した。オリジナル具材を生地で包み、豚まんと焼売を作る体験。蒸し上がりまでに１時間半を要するが、その間に前菜から酢豚、麻婆豆腐といったディナーコースをいただく。受付は６〜４０名程度までで、１人４５００円。１０日前までに要予約。