「心斎橋オーパ」（大阪市北区）の地下２階が、スイーツを中心とした飲食フロア「TAMARI-BA（タマリバ）」に9月16日リニューアル。シュークリーム、パンケーキ、関西初登場の鯛パフェなど、出来たてを楽しめる買い食いメニューに注目だ。

1994年の開業時は20代前半をターゲットとしていたが、2014年から20代前半〜30代後半に向けてリニューアル中の同店。今回は、独自に行った東京・大阪在住の20・30代の女性200人のアンケート結果、大阪の女性の方が、スイーツを食べる平均時間が13.0分と東京の13.8分と比べると1分近く早く、「さくっと食べたい」「食べ歩きをしたい」という意見が多かったことを反映し、テイクアウトの品を多く揃えることに。

あまり買い食いするイメージのないシュークリームは、東京・築地の「CELI SWEETS（セリ スイーツ）」によるもの。その場で食べる場合は、アツアツのシュー生地に、冷たいカスタードクリームを充填し、ヒヤアツの食感を楽しめるのが魅力。また東京では行列店として人気の「鯛パフェ」は、特製の金型で焼いた鯛焼きのなかに、クリームやスイーツを盛り込んだ、インパクトあふれるスイーツだ。

さらに、アサイーボウルなどのグラノーラ（ラ・グランダ・ファミリオ）、パンケーキ（グラム）、和ジェラート（サンクゼール 久世福商店）などバリエーション豊かに揃う。これらを買いものしながらはもちろん、敷地内にはテーブルやイスも準備されているので、ゆっくりいただくこともできる。

ほかにも、同フロアには山形の名店「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフがプロデュースした「やまびこベーカリー」、高級ドーナツ「カムデンズ ブルースタードーナツ」から、チーズケーキ、豆菓子、シフォンケーキ、フラワーショップまで、女性がほしくなりそうな自分へのご褒美アイテムが揃っている。