ホテルバーが地元・灘五郷の酒に注力

2016.8.31 08:00

レストラン＆バーで灘五郷の日本酒を揃える

(写真2枚)

「ANAクラウンプラザホテル神戸」（神戸市中央区）のバーが９月１日に、日本酒の名産地・灘五郷に焦点を当てた「レストラン＆バー Level 36 “hiroba”」へと一新する。

今津郷、西宮郷、魚崎郷、御影郷、西郷…今でいう神戸市の灘区と東灘区、西宮市を指す、灘五郷。良質の水と米、そして六甲山麓の風土が、良質の日本酒を生み出すと言われる江戸時代からの名産地だ。全国的にも有名な大関（今津郷）、白鹿（西宮郷）、白鶴（御影郷）などの蔵元が密集している。

窓から見える、神戸の夜景も人気

今回のリニューアルで同店では、灘五郷の日本酒約15種を準備し、香りや味わいの違い、温度による味の変化などの楽しみ方も提案。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米酒（各40ml）を飲み比べできる、利き酒セット800円と共に、神戸食材を活かした料理が揃う。36階に位置するので、神戸の美しい夜景と共に楽しめるのも魅力だ。

「レストラン＆バー Level 36 “hiroba”」

2016年9月1日（木）リニューアル
住所：ANAクラウンプラザホテル神戸　36Ｆ（神戸市中央区北野町1）
営業：11:30〜14:30（14:15LO）、17:30〜23:00（22:45LO）　※無休
電話：078-291-1133

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