贅沢感を追究、リッツのマンゴーブッフェ

2016.5.18 15:05
  • ブッフェ台にはドライマンゴーを用いたオブジェも
  • 宮崎マンゴーのスライス、ココナッツライス、宮崎マンゴーピューレのココナッツミルククリームが楽しめるプレートは1人1皿
  • オリアナ・シェフの母ロランダのレシピで作ったパンケーキ。烏骨鶏卵のマスカルポーネクリームと宮崎マンゴーのスライスを添えて
  • 「マンゴー マリネサーモン 大葉のロール」と、マンゴーを隠し味にしたお寿司
  • 「マンゴーとチェリーのタルトレット」にはぎっしりマンゴーが並べられている
  • イカの刺身と宮崎マンゴーがトッピングされた「イカ墨のリゾット マンゴー ミント」
  • ブッフェ台にはドライマンゴーを用いたオブジェも
  • 宮崎マンゴーのスライス、ココナッツライス、宮崎マンゴーピューレのココナッツミルククリームが楽しめるプレートは1人1皿
  • オリアナ・シェフの母ロランダのレシピで作ったパンケーキ。烏骨鶏卵のマスカルポーネクリームと宮崎マンゴーのスライスを添えて
  • 「マンゴー マリネサーモン 大葉のロール」と、マンゴーを隠し味にしたお寿司
  • 「マンゴーとチェリーのタルトレット」にはぎっしりマンゴーが並べられている
  • イカの刺身と宮崎マンゴーがトッピングされた「イカ墨のリゾット マンゴー ミント」
(写真6枚)

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