大阪で気軽に、トマトすき焼き

2016.4.14 18:00

具材の上には綿菓子！　トマトすき焼きセットは、牛肉並盛（各100ｇ）1,380円、豚肉並盛1,230円。肉の量は少なめ、大盛り、追加もできる。これにごはん、うどん、ゴボウのピクルスが付く

(写真4枚)

カウンターで気軽に、すき焼きをひとり鍋スタイルで楽しめる店が、千里中央の「せんちゅうパル」（豊中市新千里東町）にオープンした。

だしパックや鍋つゆ、ドレッシングなどを販売し、だし茶漬けの専門店も併設する「関西おだし専門店だし蔵」の新展開。自慢のだしをすき焼きの割下に使い、うどんでしめる、手軽なひとり鍋だ。メニューはトマトのほか、だしすき焼きもある。

肉の色が変わったら食べ頃。濃厚な卵の黄身をたっぷり絡めていただきます。グルタミン酸（トマト）×イノシン酸（肉）で旨みアップ

綿菓子が溶け切ったところで肉を１枚ずつ投入。トマトの酸味にバジルがアクセント、トマトの旨み、とだしの旨み、肉の旨みが渾然一体となって、ご飯が止まらないおいしさ。トマトのリコピンには、アンチエイジング効果も。新しいすき焼き体験をぜひ！

肉

『だし蔵すき焼きせんちゅうパル店』

2016年4月1日（金）オープン
住所：豊中市新千里東町1-3-4　せんちゅうパルB1
営業：11:00〜21:30（21:00オーダーストップ）
電話：06-6831-0206

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