JR新大阪駅構内の「エキマルシェ新大阪」内に、カネテツデリカフーズによる初の練りモノ専門ショップ「ネルサイユ宮殿」が12月21日にオープンする。

「ヘルシーだけでなく、＋αの楽しい体験を」と仮想「ネルサイユ時代」の宮殿をモチーフに、赤絨毯や大理石など貴族の生活をイメージした内装。さらに販売するのは忙しいときにワンハンドで手軽に栄養補給ができる新感覚の練り物「王妃のひとつまみ」200円や、すり身と卵でできたお菓子感覚で食べられる伊達巻「マリーの気まぐれロール」500円などユニークなラインアップ。

従業員の衣裳も貴族をイメージした世界観で、広報担当者は「これまでにない新しい練り物が集まる場所はどこだろう。そうだ！宮殿だ！という流れで真剣に宮殿を建てることにしました。そして、宮殿なのだから商品名も衣装も宮殿にふさわしいものにしなければ、とこのように仕上がりました」と語った。