家飲みがアップグレードするコツ　その8／夏の酒器

発売中の「家飲み特集」の酒器入門企画では、伏見の酒器専門ギャラリー［酒の器Toyoda］の店主･豊田さんに、お酒に合わせる酒器選びのいろはを、伝授してもらいました。

今回は、その時出合ったお気に入りの酒器を主役に、夏の日本酒を頂きまーす！

取材時、ひと目惚れしたガラス作家･吉岡星さんのぐい呑み。透明のガラスに閉じ込められた虹色の欠片と気泡が美しい。（8月12日（水）から18日（火）まで阪急うめだ本店で展示イベントも開催。要チェック！）

今週の酒卓

喉越しの良い爽やかな酸味の夏酒はキリッと冷やして。透明感のあるガラスの酒器がぴったり。お酒を注ぐと光が乱反射して、一層涼やかな気分に浸れます。

飲んでみると、薄造りな口当たりの酒器は、繊細な味も捉えやすい印象。飲み口が広く、鼻を覆うような形の平杯タイプなので、お酒の香りが一気に広がります。

本誌では、酒器の形や素材の特徴についてもさらに詳しく解説。とっておきのマイ酒器があれば、飲み慣れたお酒も、さらにおいしくなるはず！

◎購入したお店は
酒の器Toyoda
［京都・伏見］
京都市伏見区上油掛町190　
TEL　075-611-7822
11：00〜19：00　月曜休、祝日は営業、企画前後不定休
Facebook@sakenoutsuwatoyoda

◎酒器の基本をマスターできる、最新号はこちら
https://www.lmagazine.jp/meets/

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