【8月1日から】黒門市場の鮮魚や老舗味噌店とコラボ、大阪・なんばのホテルで“地域密着”の限定バーガー

4時間前
  • 黒門市場や大阪の食文化を取り入れたクラフトバーガー6種を展開する「Burger ＆ Greens」
  • 宿泊客だけでなく、一般客も利用できる1階のトークショップ
  • 「地域の人にも気軽に立ち寄ってほしい」と話す、「キャプション by Hyatt なんば 大阪」のジョン・ジャスティス総支配人
  • 約3時間かけて炒めた飴色玉ねぎのオニオンソースが主役のシグネチャーバーガー「＠キャプション」（ダブル1900円、トリプル　2500円）
  • 老舗「大源味噌」の「アミノ味噌」を使った「うまみプルドポーク」（1700円）。ホロホロの豚肉と発酵のうま味が楽しめる
  • 黒門市場の鮮魚店「深廣」のサーモンを使った「サーモンかつバーガー」（1900円）。串カツをイメージしたソースと漬物店「伊勢屋」の浅漬けを合わせた、大阪らしい一品
  • 黒門市場の鮮魚を使った「黒門海鮮サラダ」（1700円）。ポン酢ベースのドレッシングでさっぱりと仕上げる
  • 黒門市場や大阪の食文化を取り入れたクラフトバーガー6種を展開する「Burger ＆ Greens」
  • 宿泊客だけでなく、一般客も利用できる1階のトークショップ
  • 「地域の人にも気軽に立ち寄ってほしい」と話す、「キャプション by Hyatt なんば 大阪」のジョン・ジャスティス総支配人
  • 約3時間かけて炒めた飴色玉ねぎのオニオンソースが主役のシグネチャーバーガー「＠キャプション」（ダブル1900円、トリプル　2500円）
  • 老舗「大源味噌」の「アミノ味噌」を使った「うまみプルドポーク」（1700円）。ホロホロの豚肉と発酵のうま味が楽しめる
  • 黒門市場の鮮魚店「深廣」のサーモンを使った「サーモンかつバーガー」（1900円）。串カツをイメージしたソースと漬物店「伊勢屋」の浅漬けを合わせた、大阪らしい一品
  • 黒門市場の鮮魚を使った「黒門海鮮サラダ」（1700円）。ポン酢ベースのドレッシングでさっぱりと仕上げる
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