いよいよ夏本番。270度海に囲まれ、まるで海の上にいるような屋外テラスで、サンセットから徐々に夜景へと移りゆく、「非日常」が楽しめるビアガーデンが、神戸で開催中だ。

神戸ならではの港の景色とともに、約30種の豊富なドリンクや、さまざまなジャンルのグルメもビュッフェでたっぷり楽しめる『KOBE SEASIDE BEER TERRACE』を開催するのは、「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」(神戸市中央区)。海からせり上がる白い波をイメージした、丸みをおびた外観が特徴的で、神戸のランドマークとして知られる。

そんなホテルの3階、Terrace＆Dining「ALL FLAGS(オールフラッグ)」には「豪華客船のメインダイニング」をイメージしたオープンテラスが広がる。神戸・三宮からもすぐの立地と思えないほど、リゾートムード満点だ。

◆自分好みのアレンジが楽しめるタコス、まぜそば、かき氷も好きなだけ！

潮風を感じ、行き交う客船や神戸港の夕景～夜景を眺めながら楽しめるグルメは、ビュッフェスタイル。

ライブキッチンで焼き上げる、シュラスコスタイルのビーフロティや、好きな具材を組み合わせて作るタコス、まぜそばなど、ちょっとスパイシーで、お酒と相性の良いメニューも豊富。揚げたてを提供する、えびや鶏、魚介や季節の野菜など各種てんぷらも人気だ。

さらに同ホテルの定番人気スイーツ「フレンチトースト」も食べ放題。好みでホイップやジャムもあわせて。

また、夏季限定のお楽しみも。オーダーすると、目の前で氷を削ってくれるかき氷は、シロップなど定番アレンジはもちろん、ビュッフェにずらりと並ぶフルーツや特製ジェラート、白玉なども自由に使って、自分だけのオンリーワンなかき氷にもできる。

◆ 船旅気分で各国ビールを飲み比べ

料理はもちろん、ドリンクも充実の約30種の飲み放題。セルフで入れる「トルネードビール」、イタリア発祥の「ペローニ」など生ビール、ライムと一緒に楽しむメキシカンビール「コロナ・エキストラ」、ベルギーのホワイトビール「ヒューガルデン」瓶ビールなど、さまざまな銘柄のビールがずらり。あれこれ料理にあわせての飲み比べも楽しい。

そのほか、赤・白ワイン、ロゼスパークリングワイン、ソフトドリンクなどがテラスのカウンターに並び、「パイナップルモヒート」など、オリジナルのカクテルやモクテルなどもオーダーできる。

◆夏気分を盛り上げる、大ボリュームの新BBQプランなどオプションも

また、今年はさらにオプションとして、フレンチスタイルの前菜などと炭火BBQの追加も可能。

前菜オードブルの生ハムメロンや、パテドカンパーニュ コルニション、焼きナスのムース タコのグリルは、ワインとの相性が抜群。また、ホクホクのフライドポテトもビールと一緒に楽しみたい。

自家製マリネを施した牛肉の串焼き、豚バラ肉などは、自分好みに炭火で焼き上げる。ロメインレタスで、しっかり焼いた牛肉や豚バラ肉を包んで、コチュジャンをつけて食べると、サムギョプサル風に。

プルドポークも炭火で焼いて、コッペパンにほかの具材とともにはさんで、ワンパクにかぶりつこう。

「Luxe French BBQプラン」は プラス5,400円（2人前）。かなりのボリュームなので、グループで1セット（2人前）をシェアする形でもOKだ。

『KOBE SEASIDE BEER TERRACE』は、「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」3階 Terrace＆Dining「ALL FLAGS(オールフラッグ)」で2026年9月30日まで開催。時間は17時～21時30分 (最終入店20時30分)、120分制。 平日料金はひとり7,300円、土日祝・お盆（8/13・8/14）はひとり7,800円。オプションの「Luxe French BBQプラン」は 5,400円（2人前）の追加が必要。詳細は公式サイトで確認を。

取材・文・写真／Lmaga.jp編集部