12軒が集結！「クラフト餃子フェス」が大阪城公園で、バター×トリュフなど進化形も

2026.5.1 08:00

「大阪城公園」の大阪城天守閣

(写真4枚)

日本全国の餃子が集まるイベント『クラフト餃子フェス』が、「大阪城公園」（大阪市中央区）にて開催。5月2日よりスタートする。

同イベントは今年で5回目、「大阪城公園」での開催は2年ぶり。全国の職人が皮・餡・タレなどひとつひとつにこだわって完成させた焼き餃子や水餃子が、開放感のある屋外会場で楽しめる。

大阪城公園で開催される『クラフト餃子フェス2026』に登場する餃子

会場では、フレンチ出身シェフが生み出す「塩バタートリュフ餃子」をはじめ、ガーリックとジューシーな肉汁が溢れる「パリッと薄皮！祇園ガーリック餃子」、そして牡蠣とホタテの旨みを感じる「貝汁ぎょうざ」などの王道だけでなく、進化した「ネオ餃子」など新感覚のメニューが多数登場する。

また、全国各地の冷凍餃子を購入することができる「クラフト餃子SHOP」もスタンバイする。今回は大阪会場では18種が並び、土産のみで登場する店舗にも注目だ。

『クラフト餃子フェス』限定の「ぷくっと餃子シール」イメージ

『クラフト餃子フェス OSAKA 2026』は、5月2日から6日まで「大阪城公園」太陽の広場にて実施。営業は10時〜20時（初日のみ13時〜）。入場無料。限定の「ぷくっと餃子シール」や、Tシャツ、パーカー、ステッカーなど雑貨アイテムの販売も。詳細は公式サイトにて。

『クラフト餃子フェス』に出店する店舗一覧

クラフト餃子フェス2026

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