アトリエうかいの ”生ケーキ” が待望の関西へ、「阪急うめだ本店」限定の2品

2025.12.15 18:30

「アトリエうかい」の生ケーキが関西初登場。写真は「ムース・フロマージュブラン」（12月15日・阪急うめだ本店）

(写真11枚)

レストランのデザートが口コミで広がり、2013年にスイーツ店として独立した菓子ブランド「アトリエうかい」（本社：東京都八王子市）。12月15日より、西日本初となる生ケーキの販売が「阪急うめだ本店」（大阪市北区）で始まった。

「アトリエうかい」は、野菜や果物、スパイスなどを使って食後に合うよう開発された和洋折衷のクッキーが名物。「甘すぎずお酒にも合う」「果実の味が濃い」と人気を集めている。

チョコレートとみかんを合わせた「ムース・ショコラミカン」（12月15日・阪急うめだ本店）

そんな同ブランドの「生ケーキ」が西日本に初登場。通常は関東の一部店舗のみで販売されており、関西で購入できるのはかなり貴重。長期催事出店中の「阪急うめだ本店」（11月21日〜終了日未定）では、ここでしか手に入らないオリジナル商品が販売される。

■3日間限定で「クリスマスケーキ」も

通常販売される生ケーキは2種類。「ムース・フロマージュブラン」は、あっさりとしたチーズムースの中にイチゴ＆リュバーブのジャムとレモンクリームを忍ばせ、仕上げにイチゴソースをとろり。土台は香ばしいサブレ生地となっている。サイズはプティガトー（直径7cm／941円）とアントルメ（直径14cm／5391円）。