東京で人気の「丸亀製麺うどん作り体験」、いよいよ関西へ

14時間前

うまくできない時はすぐにスタッフがサポートしてくれるので安心
うどん作り＆出来たてを味わえる、関西初「丸亀製麺手作り体験教室」
「子ども目線を大切に」と敢えて低めの高さに設計されている店内
関西初「丸亀製麺手作り体験教室エル守口」は京阪「守口市駅」高架下にオープン
オリジナル曲で足踏みダンス！アイドル風ハートポーズなど手の振りも楽しい
まずは約5分で生地作り、塩水と小麦粉を素早くませるのがポイント
生地全体に水分が行き渡るよう、途中で団子のように小分けする
和田準平校長（左）が『足踏みダンス』を制作。店内にはスタッフたちの明るい掛け声があふれる
全身の力をこめる生地ののばし作業は見た目よりハード。何度も向きをかえて、薄く薄く！
こま板を添えながら、大きな麺切りで真上からカット。同じ薄さにするのは難しい…とん！とリズムをつけるのがコツ
マイクを向けられ…「麺、入りまーす！」とコール！
スタッフさんにお見送りされて…
子どもは麺職人と同じ帽子＆制服を貸してもらえ、紫色は大阪店からの新色
厨房横では、教室限定のオリジナルTシャツ（3000円～）や店舗で使われている食器類を販売
ニンジンなど約4種＆大阪産の旬野菜から、好みのかき揚げを1個揚げてもらえる
いなり作りでは、破れないようご飯を詰めていく
麺が完成。割り箸の細い面より細くするのが理想の麺らしい
店舗で使われている食器や調味料類を教室限定で販売

(写真18枚)

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