大阪「リサとガスパール」コラボ、大人１名につき子ども無料に

2025.5.24 13:30

「リサとガスパール」の絵本の世界を表現したスイーツが食べ放題

(写真16枚)

フランス発、日本でも人気の絵本「リサとガスパール」の世界観をとことん表現した『スイーツビュッフェ〜リサとガスパールバカンスの思い出〜』が、「ヒルトン大阪」（大阪市北区）で５月１６日にスタートした。

うさぎでも犬でもない、リサとガスパールが主人公の同絵本は、日本語版出版２５周年を迎える。ふたりの魅力に引き込まれるファンが多く、フランスのエスプリが感じられるアートのような世界観も人気だ。

今回は、ふたりがフランス、アメリカ、イタリア、日本などを旅する絵本から着想を得て、絵本の世界観を表現したカラフルで楽しいスイーツビュッフェが登場した。

エグゼクティブ・ペストリーシェフの百田利治さんは、「たとえばレモンのケーキでもなかにはグレープフルーツやオレンジ、ココナッツのクッキーなどを入れて、味も食感も異なるケーキを目指しています。『これなに？』と思っていただきたくて。夏を意識したトマトとバジルとチーズのカプレーゼのサラダケーキも、『スイーツなのに？』というちょっとした遊び心でつくっています」と話す。ビュッフェ台のあちこちに、二度見必須の仕掛けが散りばめられ、楽しませたいという想いがビシバシと伝わってくる。

百田シェフの自信作「レモンフェスタ」（ヒルトン大阪） — ホテル内の「リサとガスパール」ファンのスタッフからも好評だと話す百田シェフ（ヒルトン大阪）

柑橘系の複雑な味が楽しめる「レモンフェスタ」は、リサとガスパールが旅先で参加したフランスのレモン祭りが、レモンがならぶ個性的なデザインで表現されている。レモンはひとつひとつ手作りで作られているため、一台一台形が異なるそう。

さらに、今回のコラボレーションに際し、絵本のタッチを意識してほしいという、作者から直々のオーダーもあったそうで、こちらのケーキは油絵の具の重厚感を表現した、というこだわりようだ。

百田シェフが「リサとガスパールのヤンチャぶりも、各スイーツのイメージの源泉になった」という通り、ネーミングも楽しいインパクト大の「大きなチェリーケーキ食べちゃえ」のほか、ふたりのイニシャル入りマフラーをデザインしたケーキ、日本の旅をイメージした「黒糖ゼリーメロンほうじ茶の葛餅」など、約２５種類のスイーツがスタンバイ。

セイボリーは、「ハムとチーズのパニーニ」や「ほうれん草ニョッキシュリンプクリームソース」、同ホテルではお馴染みのビッグピザやカレーも用意される。

「ほうれん草ニョッキシュリンプクリームソース」甘いものを食べたら、違ったフードが食べたくなる！？（ヒルトン大阪）

また料金面でも嬉しいサービスが。期間中の平日は、大人１名につき子ども１名が無料に。広報担当者は、「お子様のホテルでの食事は、きっと記憶に残るイベントになると思います。今回のブッフェ企画は夏休みにもかかりますし、ぜひ親子で楽しんでいただけたら」と呼びかける。

『スイーツビュッフェ〜リサとガスパール　バカンスの思い出〜』は、「ヒルトン大阪」２階「ＦｏｌｋＫｉｔｃｈｅｎ（フォルクキッチン）」にて、７月２８日までの毎日開催。時間は１５時から１６時半まで。料金は月〜金が５５００円、土日祝が６５００円（税サ込）。４〜１１歳の子どもはプラン料金の半額。月〜金は大人１名につき子ども１名無料となる。