全国から約２０店が集結したスイーツ催事『チーズケーキ博覧会』が、４月３０日から「あべのハルカス近鉄本店」（大阪市阿倍野区）で開幕した。近年のチーズケーキのトレンド、濃厚な「クセつよ」や塩味をいかした「食事系」など個性派も揃い、開店直後から多くの来場者で賑わいを見せた。

■ 濃厚＆塩味…大人向きチーズケーキが続々

ＧＷ期間に３世代が楽しめるよう、百貨店催事であまり特集されてこなかったチーズケーキにスポットをあてた初企画。これまで２０００個以上のチーズケーキを食し、インスタグラムでその魅力を発信するチーズケーキ愛好家・なぎレポこと新原凪紗さんが厳選した人気店が並び、同催事のための限定品も登場する。

チーズケーキと言えど、定番のレアやベイクドをはじめ、スフレやバスクなど種類や形はさまざま。なぎレポさんによれば、近年は「スイーツ」としての楽しみ方だけでなく、チーズ好きが好むような塩味が効いたゴルゴンゾーラ系、個性派素材でワインとも相性抜群な大人向き食事系が注目されているそう。

東京「ツバサコーヒー」からは、インパクト大な同百貨店限定「ベーコンカマンベールバスクチーズケーキ」（１１０１円）が登場。バジルのチーズケーキに、ベーコンと濃厚なカマンベールがサンドされ、上にはトマトマスカルポーネクリームも。甘じょっぱい塩系生クリームにもこだわり、上から下まで贅沢なイタリアン前菜を楽しんでいる気分に。

また、とろけるバスクチーズケーキが人気で、開店直後から行列ができていた広島「むすびスイーツ」はなぎレポさんとコラボ。２タイプの「ゴルゴンゾーラ バスクチーズケーキ」（１ホール・３３８１円）があり、ガツンとした塩味や青カビの匂いを好む玄人向けは「刺激強め」、クリームチーズの甘さや卵のコクとのバランスを楽しみたいなら「マイルド」がおすすめとか。いずれも一口でチーズの旨みが押し寄せ、とろっとした口どけのよさも魅力だ。

■ 個性派チーズスイーツを食べ比べ

会場で色々な味わいを楽しめるよう「３種食べ比べ」企画も実施。スタンプカードをもらい、催事期間中に対象商品１８種の中から３種を購入すると、コーヒー１杯が無料に（各日数量限定）。福井銘菓をサンドした「羽二重バターチーズサンド いちご」（４８１円）、甘じょっぱさとカリッと食感が人気の「ゴルゴンゾーラ蜂蜜カヌレ」（６４１円）など、王道ケーキ以外の気軽に食べやすいミニスイーツも充実したラインアップに。

さらに、シェフがカウンター席の前で仕上げる特別なイートインも。５月２日までは東京の人気フレンチ「バール ア フロマージュ スーヴォワル」が初登場。チーズのコクが凝縮された「３００日熟成 幸のバスクチーズケーキ」（６６０円）ほか、ラクレットチーズや青のりと合わせたグラスデザートがスタンバイ。５月３日～５日は兵庫「キリグ」による、新玉ねぎチーズケーキ添えの個性派パフェが提供され、新たな大人向けデザートを提案する。

チーズケーキの魅力について、なぎレポさんは「チーズの種類毎に味わいが違い、さらにこの会場でも抹茶、ピスタチオ、蜂蜜など様々な素材とかけ合わせたものがあり、作り手の工夫で次々と印象が変わるので、１年中飽きることがないですね。この催事でチーズ自体の奥深い魅力も楽しんでもらえたら」と呼びかける。

『チーズケーキ博覧会』は「あべのハルカス近鉄本店」ウイング館９階催会場にて、５月６日まで開催。時間は朝１０時～夜８時（最終日は～夕方５時）。イートインＬＯは閉店の４５分前。

取材・文・写真／塩屋薫