淡路島に新たなカフェ、貴重なモーニングと昼はブッフェスタイル

大きな窓からの景色が気持ち良い
海と山に囲まれた豊かな自然の兵庫・淡路島に、地球と自然を身近に感じる体験型ミュージアムとして、3月20日にオープンする「AWAJI EARTH MUSEUM」(兵庫県淡路市)。併設のカフェでは、このエリアでは貴重なモーニングが楽しめる。
淡路島の豊かな食材を活かしたメニューが充実しているのは、もはや淡路島の飲食店の必須条件と言えるもの。そこで同店が打ち出したのは「ドロっと」と「地層」がコンセプトのメニューだ。

「ドロっとシリーズ」は、質の良さで定評のある淡路島の泥土をイメージした、チーズやプリンなど、トロトロ食感のメニュー。「地層シリーズ」は、各所でむき出しになっている淡路島の地層を、パフェやケーキなどで表現したメニューだ。

看板メニュー候補は、もちもちの生パスタを使ったナポリタンに、熱々のチーズソースをドロっとかけた「淡路島ナポリタン」(1800円・パンとサラダのビュッフェ付)。普段食べ慣れているはずのナポリタンが、チーズでリッチに味変できるのが楽しい。
島内の「北坂養鶏場」の卵を使った「ドロっとプリン」(680円)は、柔らかな食感だけでなく、容器の後ろに穴をあけて、プッチンプリンの要領で取り出すというひと手間でも盛り上がりそう。「地層シリーズ」は、「淡路島チーズ工房」とコラボ開発した「地層バスクチーズケーキ」(950円)が一押し。


またモーニングは、この周辺の貸別荘の利用客や、優雅な朝食を求める地元の女性たちが主なターゲット。シンプルな自家製クロワッサン(280円)から、野菜や玉子料理などがてんこ盛りの「淡路島のごほうび朝食プレート」(1200円)などの4種類が用意されている。
ドリンクは、チーズやヨーグルトの製造で生まれる副産物で、近年は「飲む点滴」として注目される「ホエイ」を使った各種ドリンク(600円~650円)なども。
自家製の焼き立てパン+淡路島産の野菜を中心にしたサラダのビュッフェが付いてくるランチは、「淡路島ナポリタン」以外にも8種類のパスタを選ぶことができる。営業時間は午前8時~午後4時。このうちモーニングは朝8時~10時、ランチは昼11時~1時半(いずれもL.O.)。不定休。

取材・文・写真(一部提供)/吉永美和子
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
【大阪・関西万博2025】最新情報まとめ!地元編集部が取材してわかった、人気グルメから穴場スポットまで
NEW 19時間前 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
NEW 2025.7.4 11:00 -
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2025年完全版
2025.7.3 12:00 -
まさに旬!大阪難波のホテルで白桃アフタヌーンティー[PR]
2025.7.1 12:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2025年下半期の運勢は?
2025.7.1 00:00 -
大阪のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.30 11:00 -
神戸のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.30 11:00 -
「街ナカ」ホテルスタッフ、OMOレンジャーを直撃![PR]
2025.6.28 10:00 -
京都駅から約16分で行ける!宇治で5時間鬼スケ旅[PR]
2025.6.27 07:00 -
大阪土産で会話も弾む!ガンダム、限定味…駅近の最新菓子[PR]
2025.6.20 07:00 -
京都・貴船&高雄のおすすめ川床、ランチからカフェまで【2025年】
2025.6.19 12:00 -
万博から30分…大阪の駅近ホテル、快適すぎた[PR]
2025.6.12 07:00 -
京都・川床おすすめランチ&ディナー、鴨川・貴船・高雄エリア別【2025年】
2025.6.11 15:00 -
奈良のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.6 16:30 -
京都・滋賀のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.5 11:00 -
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.6.4 11:00 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.6.3 12:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.4.10 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2025年最新版
2025.4.2 19:30 -
テンプル大学、学生たちの京都生活。【PR】
2025.4.1 11:00 -
大阪から行く高知のおでかけ・グルメ2025最新版
2025.3.31 16:45