大阪でタイ風クリスマスビュッフェ、トゥクトゥクサンタも登場

2024.12.11 12:00

ファンキーなサンタがトゥクトゥクに乗って出迎えてくれる「センタラグランドホテル大阪」内のレストラン「スアンブア」入口

(写真8枚)

ファンキーなサンタがトゥクトゥクに乗って出迎えてくれる、難波の「センタラグランドホテル大阪」（大阪市浪速区）のタイ料理レストラン「スアンブア」。現在「クリスマスマーケット」をイメージしたスイーツ＆ランチビュッフェが開催中で、約６０種類のフードやスイーツが楽しめる。

クリスマス時期のタイの街は、ツリーやイルミネーションで飾りつけられ、クリスマスを賑やかに過ごす風景は日本に近いという。店内にはそんなタイの雰囲気が感じられるツリーやオーナメント、キラキラした装飾が各所に施されている。

sentara20241203-4 | Lmaga.jp — タイ料理のビュッフェ台。サラダ、トムヤンクン、ヌードル等すべて本場仕込み

sentara20241203-10 | Lmaga.jp — クリスマスと言えばチキン！豪快にディスプレイされている

ビュッフェ台には「ローストチキン」「ローストビーフ」「クラムチャウダーのパイ包み」など、クリスマスの定番料理のほか、同ホテルならではの本格タイ料理がずらり。

辛さと酸味のバランスの良い「シーフードトムヤムスープ」、ライブキッチンで出来立てを作ってくれる「タイ牛肉スープライスヌードル」のほか、「カオマンガイ」「ホタテのガパオソース添え」「ローストダックハニー」などさまざまなタイ料理が楽しめる。そのほか、和、洋、中華のコーナーに幅広いジャンルのフードがスタンバイ。

sentara20241203-5 | Lmaga.jp — リース、ポインセチア、ツリーをイメージしたクリームがのった「クリスマスカップケーキ」は人気スイーツのひとつ

また、クリスマス気分を高める「ブッシュドノエル」「カップケーキ」「スノーマンシュー」など見た目もかわいいスイーツも食べ放題。スイーツを担当するのは海外の５つ星ホテルで腕を磨いてきたマレーシア出身のジタさん。家族で食卓を囲んで過ごす懐かしいクリスマスをイメージし、大人も子どももおいしく食べられる、愛らしいスイーツをつくったそう。