「ご当地どん兵衛」６品が全国へ、出汁・具材・麺を食べ比べ

2024.10.11 12:00

「日清の利きどん兵衛きつねうどん西」（236円）

(写真7枚)

全国展開のカップ麺としては初めて、つゆの味を東日本と西日本で分けて発売した「日清のどん兵衛」（日清食品）。新たに「博多」と「信州」を加えた全６品が、１０月１４日より期間限定で全国発売される。

１９７６年に誕生した和風カップ麺のトップブランド「日清のどん兵衛」。うどんやそばには、歴史的に東西で味の嗜好に違いがあることから、２０２４年９月には、麺・つゆ・具材・七味のすべてを東日本と西日本で分けた「ぜんぶ東西分け」を実現。これまでに、期間限定で全国でも発売されてきた。

そして今回、新たに「博多」と「信州」を加えて、「利きどん兵衛」と銘打ち全国へ。「博多」は、焼あごや鰹などの魚介節をきかせることで、独特の香りと奥深い旨みが感じられるつゆと、博多で愛されるやわらかい食感のうどんが特長。

「信州」は、鰹の豊かな香りと旨みに濃口醤油を合わせたつゆと、地元に根付く手打ちそばをイメージした噛みごたえのある太切りのそばが特長だ。

「日清の利きどん兵衛」全6品

また、「東」は、鰹と宗田鰹の重ねだしでコクと旨みを感じられるつゆと、コシの強い麺。「西」は、鰹と昆布の重ねだしで後引く旨みと香りを感じられるつゆと、のどごしの良い麺。香りや見た目、食感が異なる６品で食べ比べを楽しめる。

「きつねうどん　東」「きつねうどん　西」「天ぷらそば　東」「天ぷらそば　西」「きつねうどん　博多」「天ぷらそば　信州」は、各２３６円。

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