カレーライス専門店チェーン「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋」（代表：葛原守）で人気のスパイスカレーシリーズに新作が登場。９月１日より期間限定で「カシミールチキンカレー」が発売される。

２０１８年にデビューしたスパイスカレーシリーズは、豊潤なスパイスの香りと多様な具材の組み合わせが特徴。これまでに「マッサマンスパイスカレー」「五香粉香る魯肉スパイスカレー」などが登場し、１０００円超えも多いなかで「高いけどうまい」とファンは多い。

今回は、黒みがかったサラサラとしたソースと後を引く辛さが特徴の「カシミールカレー」がテーマ。刺激的な辛さのなかにもコリアンダー、クローブ、クミンといった数種類のスパイスで豊かな香りを、ローストオニオンとフライドオニオンで深いコクが感じられる。具材にはタンドリーチキンと素揚げじゃがいもを合わせ、箸休めとして甘酸っぱい赤玉ねぎのピクルスが添えられている。

店内飲食１０９０円、テイクアウト１１４４円（いずれもライス２５０ｇ、辛さ普通の場合）。９月１日〜１０月以降なくなり次第終了。一部を除く全国の店舗にて。