アトリエうかいのクッキー缶、待望の「個包装」発売の背景

「アトリエうかい」新商品「フールセック・アソルティ缶」(40個入・5500円)
野菜や果物、スパイスなどの多彩なフレーバーと色とりどりのクッキーが名物の菓子ブランド「アトリエうかい」。12月15日、人気のクッキー缶シリーズに個包装タイプが仲間入りし、さっそくファンから喜びの声があがっている。待望の商品化に至った背景を同ブランドに聞いてみた。
鉄板料理レストランのデザートあとの小菓子として人気があった同店のクッキーは、素材の味を活かした和洋折衷のフレーバーが特徴。「甘すぎずお酒にも合う」「果実の味が濃い」と口コミで広がり、2013年にブランド1号店の「たまプラーザ店」(神奈川県)がオープン、2019年には西日本初進出を果たした。
さまざまな色や形のクッキーをバランス良く缶に敷き詰めた、お花畑のようなビジュアルでも人気を集める一方、「個包装じゃないから配れない・・・」「湿気るのが気になるから一気に食べる」と、かねてより個包装のリクエストの声が多数あがっていた。

ファンにとって待望の商品化となった今回、その背景について開発担当者は、「既存商品は蓋を開けたときに歓声が上がるおせち料理のように、当店のクッキー缶も美しくきっちりと詰めています。一方でこの商品は、会社など大勢が集まる場面やお子さんにも提供しやすい点、香りや風味の観点から、お客さまの選択肢に幅広く対応し、より多くの需要に繋がってほしいと思い、商品化に至りました」と説明。コロナ禍の影響も大きかったという。
発売後の反響については、「包装をあけると香りがたつ」「アトリエうかいのクッキーを食べたことがない人におすすめしやすい」と好評のようで、SNSでも「待ってた!」「これは助かる」と好反応だ。
個包装のクッキー缶「フールセック・アソルティ缶」は、定番クッキー8種の詰め合わせ。ツタ模様をあしらったシンプルな缶は、四角(8個入・1500円)と丸型(40個入・5500円)の2種類がスタンバイ。
賞味期限は20日程なので、年末年始の手土産にも使いやすい。全国5店舗、関西では「髙島屋大阪店」(大阪市中央区)と「髙島屋京都店」(京都市下京区)で販売中。
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