北海道発のパン屋「ペンギンベーカリー」（代表：高山英之）が京都府に初出店。「ペンギンベーカリー京都西京極店」が１２月８日にオープンした。

現在は関西に６店舗、１２月１５日に「三木店」（兵庫県三木市）のオープンも控えている同店。「子どもからお年寄りまで毎日食べてもらえるパン」がコンセプトで、店名の由来はヨチヨチでも前に歩くペンギンの姿にあやかり、「常に前に進もう」という思いがこめられているのだとか。

ＳＮＳで「めちゃくちゃおいしい」「ハズレがない気がします」などとコメントされている同店のパンは、主に北海道産小麦の「ゆめちから」が使用され、きめ細やかでもっちりした食感が特徴。新店舗には、卵・乳製品・ハチミツ・バター・マーガリン不使用の「とべない食パン」（１斤３７０円）や、創業からのロングセラー商品「創業の味 もちべえ」（シュガー・きなこ 各２３０円）をはじめとする約８０類のパンが並ぶ。

営業時間は朝１０時～夜７時（パンが無くなり次第終了／駐車場あり）。