京都の「チーズケーキ専門店」、完全予約の人気店が大阪に登場

2023.10.24 11:00

「パルミジャーノレッジャーノの冷やしチーズケーキカヌレ」。パルミジャーノレッジャーノチーズをベースにした苺、抹茶、カカオ、ナッツ、きな粉の6種類がスタンバイ

(写真4枚)

京都・二条の完全予約制のチーズケーキ専門店「京都チーズケーキ博物館」は１０月２５日より、百貨店「阪急うめだ本店」（大阪市北区）にポップアップショップをオープン。同店限定の商品も登場する。

２０２２年１０月にオープンして以来、客足が絶えない人気店「京都チーズケーキ博物館」。来店はネットでの完全予約制となっており、事前に申し込みが必要。フランス、イタリア、日本（北海道）のチーズを使用した濃厚なチーズケーキがうりで、すべてグルテンフリーなのも特徴のひとつだ。

会場には、チーズケーキとカヌレを融合させた６種類の新作も登場。冷やすことで中身がチーズケーキ、外側がカヌレとなる「パルミジャーノレッジャーノの冷やしチーズケーキカヌレ」（５１９円）は、チーズケーキの濃厚なチーズの味わいとカヌレの美味しい苦みと香ばしさを兼ね備えた新しい食感のカヌレだという。

フレーバーは、パルミジャーノレッジャーノチーズをベースにした苺（６４８円）、抹茶（６８１円）、カカオ（６８１円）、ナッツ（６４８円）、きな粉（５９４円）の計６種類が登場する。

また、阪急うめだ本店限定商品として、１２センチサイズの「カマンベールチーズのニューヨークチーズケーキ」を販売。種類は「プレーン」（４２１２円）、「カカオ」（４８６０円）、「抹茶」（４８６０円）の３種類。このほか、期間限定商品として「瀬戸田レモンとエダムチーズのクッキー缶」（４２１２円）もスタンバイ。

期間は１０月２５日〜３１日。時間は朝１０時〜夜８時。地下１階の「スイーツイベント２」にて。

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