京都のドーナツ屋で夏企画、かき氷の女王・原田麻子とコラボ
2023.6.10 14:00
(写真3枚)
天然由来の素材にこだわるドーナツ専門店「コエドーナツ京都」(京都市中京区)が、かき氷の女王としてメディアでも人気の原田麻子さんとコラボ。6月15日より、2種類のかき氷が期間限定で発売される。
年間1700杯近くを食べ歩き、『マツコの知らない世界』(TBSテレビ)にも出演したかき氷マニアの原田さん。現在は東京でかき氷専門店「氷舎ママトコ」を営んでいるが、かき氷に目覚める最初のきっかけが京都だったことから、2021年に同コラボがスタート。毎夏オリジナルメニューを販売している。
今回は、ドーナツにも合うようにとお茶がテーマに。焙煎香の強い京番茶のシロップをかけた「京番茶とコーヒー餡」(1100円)は、なかに自家製コーヒー餡を忍ばせ、お茶の香ばしさとコーヒー餡のほろ苦さがマッチした京都らしい一品に仕上がっている。
もう一方の「びわとジャスミン茶 お豆腐クリーム」(1500円)は、ジャスミン茶のシロップかけた氷に、豆腐クリームと肉厚なびわのコンポートをトッピング。器の底には無農薬生姜のコンフィチュールを潜ませ、香りと辛味のアクセントを楽しめる。
販売時間は朝11時~夜8時(イートイン限定)。
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