「牛肉だけ」の大胆フェスが大阪で、部位ごとの食べ比べも
2023.2.26 18:30
(写真4枚)
牛肉メニューだけが集結するイベント『ビーフフェス OSAKA 2023』が4月28日~5月7日の10日間、「長居公園」(大阪市東住吉区)にて開催される。
「肉文化、肉方面」をテーマに、牛肉を使ったメニューだけに特化した、肉食たちにはたまらない同イベント。2022年はコロナ禍ではありながらも待望の初開催となり、大盛況のうちに幕を閉じた。今年はステージも設置されさらにパワーアップ。2度目の開催を迎える。
今回は「濃厚うに醤油の『松阪牛』鉄板ステーキ」や「黒毛和牛の炙り寿司」などブランド牛の本格メニューから、「秘伝の味噌漬け黒毛和牛ホルモン」や牛肉餃子、ビーフケバブなどカジュアルメニューも勢ぞろい。人気の牛タンやハラミのほか、ロースやモモステーキ、フィレなど、それぞれの部位がもっともおいしくいただけるメニューも登場するという。
さらに、国内外のクラフトビールに、果肉たっぷりなかき氷やアイスブリュレなどお口直しのデザートメニューも豊富にスタンバイ。会場内に設置されたステージで予定されている。アイドルやDJなどのライブパフォーマンスとともに、牛肉を堪能できるという。
入場料無料、飲食代は別途必要(食券は1枚700円・電子マネー可)、朝10時から夜8時まで(平日は昼11時~)、「長居公園」自由広場にて。詳細は公式サイトにて随時発表される。
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