グラマラスな姫気分、神戸ポートピアホテルのいちごブッフェ[PR]

2023.1.25 12:00

「神戸ポートピアホテル」のいちごブッフェ『パール ストロベリー プリンセス』

(写真10枚)

「グラマラスプリンセス」をテーマにした煌びやかないちごブッフェ『パール ストロベリー プリンセス』が、「神戸ポートピアホテル」(神戸市中央区)で1月14日からスタート。モデルのnicoさんが一足お先に体験した。

イベントタイトルどおり、まず目に飛びこんでくるのはピンクとパールの煌びやかな雰囲気。同ホテルのシェフパティシエ・芳養正朗さんは、「実は『プリンセス』というキーワードは私にとってすごく身近でして・・・今回のスイーツ作りには、娘たちが好きなプリンセスや、使っているおもちゃの色合い、装飾から着想を得ました」と、まさに姫気分たっぷりのブッフェとなっている。

テーブルに並んだ、艶やかなピンクのドームケーキ「ペッシュビーニュとバニラのムース」や「ベリーのザッハトルテ」は、一見かなりラブリー。しかしチョコレートなどのブラックを効かせて、グラマラス&芯の強いプリンセスを表現。ほかにも、チョコをまとった「ドレスアップいちご」、鮮やかなピンククリームがのった「グラマラス・ブラウニー」など30種以上のメニューがずらりと並び、大人のプリンセス心をくすぐる。

●キラキラいちごを好きなだけ!

そして訪れた女性の目を釘づけにするのは、キラキラと赤い輝きを放つコーナー。旬にあわせて日本中からセレクトされた3種のフレッシュいちごが並ぶ。

3種食べ比べできる「フレッシュいちご」スペース

この日は、大ぶりで甘さとすっぱさのバランスが絶妙な熊本の「ゆうべに」、光沢のあるルビー色でみずみずしい兵庫「おいCベリー」、プリッとした果肉がたまらない長崎の「ゆめのか」を食べ比べ。お好みで生クリームをつけて食べても。

●プリンセスムードいっぱいの会場

また、神戸は真珠の街としても知られることからパールにもフォーカス。スイーツの飾り付けやディスプレイなどにパールがあしらわれ、神戸らしさあふれるエレガントな空間にうっとり。

ブッフェスタート前にぜひ撮りたい、会場入り口のフォトスポット

パール風のアクセサリーを身につけて来店するとプチギフトのプレゼントもあり、おでかけ前の洋服選びからワクワク。開始10〜15分前に会場がオープンするため、撮影タイムがあるのもうれしいポイントだ。nicoさんは、「いちごが甘くておいしかったです。たくさんのフレッシュないちごが並べられている光景を見ると、気分が上がりました」とコメント。すっかりいちごの世界に魅了されたよう!

土日祝は2部制で時間は100分、見た目も味もゆっくり堪能

会場は「神戸ポートピアホテル」本館2階ダイニングカフェ「SOCO」にて、1月14日から5月7日までの長期開催。4月1日からはテーマを一新するため、「グラマラスプリンセス」は3月31日までとなる。平日昼2時40分〜夕方4時20分。土日祝が昼12時〜1時40分、昼2時40分〜夕方4時20分の2部制。平日大人6000円、土日祝大人6500円、小学生・幼児料金あり。

写真/Ayami

提供:神戸ポートピアホテル

『神戸いちごコレクション 2023 パール ストロベリー プリンセス』

期間:2023年1月14日(土)~5月7日(日)
時間:平日=14:40〜16:20、土日祝(1部=12:00〜13:40、2部=14:40〜16:20)
料金:平日6000円、土日祝6500円、小学生・幼児料金あり
場所:神戸ポートピアホテル 本館2階 ダイニングカフェ「SOCO」(神戸市中央区港島中町6-10-1)

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