グラマラスな姫気分、神戸ポートピアホテルのいちごブッフェ[PR]

2023.1.25 12:00

「神戸ポートピアホテル」のいちごブッフェ『パールストロベリープリンセス』

(写真12枚)

「グラマラスプリンセス」をテーマにした煌びやかないちごブッフェ『パールストロベリープリンセス』が、「神戸ポートピアホテル」（神戸市中央区）で１月１４日からスタート。モデルのｎｉｃｏさんが一足お先に体験した。

イベントタイトルどおり、まず目に飛びこんでくるのはピンクとパールの煌びやかな雰囲気。同ホテルのシェフパティシエ・芳養正朗さんは、「実は『プリンセス』というキーワードは私にとってすごく身近でして･･･今回のスイーツ作りには、娘たちが好きなプリンセスや、使っているおもちゃの色合い、装飾から着想を得ました」と、まさに姫気分たっぷりのブッフェとなっている。

テーブルに並んだ、艶やかなピンクのドームケーキ「ペッシュビーニュとバニラのムース」や「ベリーのザッハトルテ」は、一見かなりラブリー。しかしチョコレートなどのブラックを効かせて、グラマラス＆芯の強いプリンセスを表現。ほかにも、チョコをまとった「ドレスアップいちご」、鮮やかなピンククリームがのった「グラマラス・ブラウニー」など３０種以上のメニューがずらりと並び、大人のプリンセス心をくすぐる。

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●キラキラいちごを好きなだけ！

そして訪れた女性の目を釘づけにするのは、キラキラと赤い輝きを放つコーナー。旬にあわせて日本中からセレクトされた３種のフレッシュいちごが並ぶ。

この日は、大ぶりで甘さとすっぱさのバランスが絶妙な熊本の「ゆうべに」、光沢のあるルビー色でみずみずしい兵庫「おいＣベリー」、プリッとした果肉がたまらない長崎の「ゆめのか」を食べ比べ。お好みで生クリームをつけて食べても。

●プリンセスムードいっぱいの会場

また、神戸は真珠の街としても知られることからパールにもフォーカス。スイーツの飾り付けやディスプレイなどにパールがあしらわれ、神戸らしさあふれるエレガントな空間にうっとり。

パール風のアクセサリーを身につけて来店するとプチギフトのプレゼントもあり、おでかけ前の洋服選びからワクワク。開始１０〜１５分前に会場がオープンするため、撮影タイムがあるのもうれしいポイントだ。ｎｉｃｏさんは、「いちごが甘くておいしかったです。たくさんのフレッシュないちごが並べられている光景を見ると、気分が上がりました」とコメント。すっかりいちごの世界に魅了されたよう！

会場は「神戸ポートピアホテル」本館２階ダイニングカフェ「ＳＯＣＯ」にて、１月１４日から５月７日までの長期開催。４月１日からはテーマを一新するため、「グラマラスプリンセス」は３月３１日までとなる。平日昼２時４０分〜夕方４時２０分。土日祝が昼１２時〜１時４０分、昼２時４０分〜夕方４時２０分の２部制。平日大人６０００円、土日祝大人６５００円、小学生・幼児料金あり。

写真／Ａｙａｍｉ

提供：神戸ポートピアホテル

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いちごブッフェ

データ

公式URL

『神戸いちごコレクション 2023　パールストロベリープリンセス』

期間：2023年1月14日（土）～5月7日（日）
時間：平日＝14:40〜16:20、土日祝（1部＝12:00〜13:40、2部＝14:40〜16:20）
料金：平日6000円、土日祝6500円、小学生・幼児料金あり
場所：神戸ポートピアホテル本館2階ダイニングカフェ「SOCO」（神戸市中央区港島中町6-10-1）