回転寿司チェーン「かっぱ寿司」（本社：神奈川県横浜市）が、『かっぱの厳選１００円（税込１１０円）祭り』を開催。９月２１日から全国でスタートした。

回転寿司業界にも値上げの波が押し寄せるなか、１皿１００円（税込１１０円）にこだわる同店。今回は１皿１貫１００円だが、今月初旬にも「１００円」寿司が新たに３０商品追加され、ネットやＳＮＳでは「楽しみ」「一貫５０円の寿司がそこそこにあるので良い」など歓喜のコメントが投稿され話題となった。

同フェアの目玉は、高級魚みなみ鮪の「大とろ」と「のどぐろ」。「大とろ」はねっとりとしたきめ細かな身質と濃厚な味わいで、すっと溶ける脂の甘さが特徴だ。

また、「のどぐろ」は別名「白身のトロ」ともよばれるほど、脂のりが抜群の高級魚。今回登場する「天然のどぐろ塩炙り」は直火で身の両面を炙ってあるため、皮目を炙ったパリッパリッの食感と、特有の甘さと旨みのある脂のハーモニーが楽しめる。

このほか「天然本鮪 ねぎとろ包み」「活〆 大ぶりえび」や「とろサーモン いくらのせ」が同時発売。期間は１０月１０日まで。