ほうじ茶にかぼちゃ…３段スタンドで秋の散歩、リーガ大阪にて

2022.9.5 11:45

「ロイヤルアフタヌーンティー　秋の散歩道」

(写真4枚)

今年の「中秋の名月」は９月１０日。「リーガロイヤルホテル大阪」（大阪市北区）ではこの日より、秋の風情を味わえるアフタヌーンティーが開催される。

運ばれてくるのは同ホテルならではのしずく型３段スタンド。１段ごとにテーマを変えることで「秋の散歩道」を丁寧に表現したという。まず上の段は、月とうさぎを描いた「カシスと白ブドウのジュレ」や雲の形の「あんバターサンド」で「秋の夜」をイメージ。

そしてまんなかの段は、柿やモンブランなど秋の味覚を詰めこんだ一皿に仕上がっている。下の段は「秋の庭」をテーマに、２層のムースで砂紋を描いた「かぼちゃのムース」や、石を模した「ほうじ茶のスコーン」で紅葉が色づく枯山水が作られており、目と舌で深まる秋の風景を感じることができる。

ほかにも、皿に描かれるもみじが９月は緑、１０月は黄、１１月は深い赤･･･と、実際の色づきに連動するという粋なこだわりも。料金は１人５０００円、時間は昼１２時～夕方５時。期間は１１月３０日まで。予約受付は２名または４名のグループのみで、オンライン限定。

「ロイヤルアフタヌーンティー秋の散歩道」

期間：9月10日（土）～11月30日（水）
時間：12：00～17：00
料金：1人5000円（税・サ込）
場所：リーガロイヤルホテル大阪　1階メインラウンジ（大阪市北区中之島 5-3-68）
※2人または4人のみで、オンライン予約限定

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