回転寿司チェーン「かっぱ寿司」（本社：神奈川県横浜市）から、同店史上初の「鶏白湯ラーメン」が登場。７月８日から全国で発売された。

２０１８年６月から開始した同店の『本格ラーメンシリーズ』。これまで全国のラーメン店１８店が監修し、累計販売数は１０００万食を超えるという。

第２０弾となる今回は京都の名店「京都ラーメン 天天有」とタッグ。濃厚でとろみがあり、まったりした甘みの鶏白湯スープが特徴だが、味わいの再現に半年間試行錯誤を繰り返したそう。トッピングはチャーシュー、味玉、青ネギで、麺にはオリジナルの低加水のストレート細麺を使用。価格は１杯４９５円で、期間は８月３１日まで。