かっぱ寿司と京都の名店がタッグ、初の「鶏白湯ラーメン」が登場

2022.7.9 11:45

「鶏白湯ラーメン」(495円)

(写真2枚)

回転寿司チェーン「かっぱ寿司」(本社:神奈川県横浜市)から、同店史上初の「鶏白湯ラーメン」が登場。7月8日から全国で発売された。

2018年6月から開始した同店の『本格ラーメンシリーズ』。これまで全国のラーメン店18店が監修し、累計販売数は1000万食を超えるという。

第20弾となる今回は京都の名店「京都ラーメン 天天有」とタッグ。濃厚でとろみがあり、まったりした甘みの鶏白湯スープが特徴だが、味わいの再現に半年間試行錯誤を繰り返したそう。トッピングはチャーシュー、味玉、青ネギで、麺にはオリジナルの低加水のストレート細麺を使用。価格は1杯495円で、期間は8月31日まで。

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