マンゴーを一面に敷き詰め…「まさに太陽」、コムサに新作ケーキ

2022.5.13 18:50

現在発売中の完熟マンゴーを使った「フロマージュブラン」（1ピース2000円）

(写真3枚)

アボガドにオレンジ、さついまいもなど大胆なトッピングで度々話題となる「カフェコムサ」（運営：コムサ）のケーキ。そんな同店に「完熟マンゴー」をふんだんに使った新作が登場し、今回も目を惹くビジュアルに仕上がっている。

アパレルブランドで知られる「コムサ」（本社：東京都渋谷区）が手がける「カフェコムサ」は、各シーズンに穫れる旬のフルーツや素材を使ったケーキが名物。最低限のデコレーションだけを施し、味やビジュアルで各素材を全面に押し出すケーキは、「無駄がなくて好き」などとファンも多い。

現在は「マンゴーフェア」（６月８日まで）が開催され、メイン商品として宮崎県産の完熟マンゴーをふんだんに使った「フロマージュブラン」を販売。

ケーキの土台に余すことなくマンゴーを飾り付け、またスライスしたマンゴーを薔薇のように丸く配置し、無数の薔薇がたばねられた花束のような、華やかな見た目に仕上がっている（１ピース２０００円）。

同商品にツイッターでは「綺麗、ホールで食べたい」「なんて素敵な！」「これよ、これが好きなの」「まるで太陽･･･」「買いに行こ」など、さまざまなコメントが投稿されている。全国の「カフェコムサ」にて販売中（関西では「あべの近鉄店」、「守口京阪店」など）。

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