「バター和菓子」の専門店が関西初上陸、風呂敷ラッピングも

2022.5.12 19:05

5月18日にオープンする「八 by PRESS BUTTER SAND大丸京都店」

(写真4枚)

和と洋を組み合わせた「バター和菓子」を手がける「八 by PRESS BUTTER SAND」(運営:BAKE)が関西エリアに初上陸。百貨店「大丸京都店」(京都市下京区)内に、5月18日にオープンする。

2022年3月に東京都内で誕生したばかりの同ブランドは、BAKEブランドの看板商品「プレスバターサンド」に和の要素を掛け合わせ、「新たなバターのおいしさ」を味わうべく生まれた新業態。ブランド発足からわずか2カ月で関西初上陸を果たした。

店頭には、黒豆きな粉や京風きな粉、また大納言あずきを使った「和バターサンド」(4個入り1188円〜)や、あずきクリームをもっちり生地のどら焼きで包んだ「おりどら」(1個270円)、「ばたふく」というバターと大福を掛け合わせた斬新なスイーツ(1個270円)が揃う。

オープン記念で販売される「つつみ 八×PRESS BUTTER SANDセット 」(1620円)

また、オープン記念商品として「和バターサンド」とレギュラータイプの「プレスバターサンド」をセットにした限定ボックス(1620円)が発売される予定で、グリーンとパープルの風呂敷でラッピングされた華やかな見た目でギフトやお持たせにも使えそうだ(数量限定)。営業時間は朝10時〜夜8時。

八 by PRESS BUTTER SAND大丸京都店

住所:京都府京都市下京区立売西町79 大丸京都店 地1階
営業:10:00〜20:00

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